Im Sommer 2024 standen wir vor einer besonderen Herausforderung: die Betreuung eines Online-Shops für einen renommierten Markenartikler. Eine zentrale Voraussetzung für diese Zusammenarbeit war die Zertifizierung nach dem IFS-Standard, da die Lagerung und Distribution von Schokolade strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien unterliegt.
Nach kurzer Abstimmung in der Geschäftsführung war klar: Wir nehmen diese Herausforderung an! Mit dieser Entscheidung stellten wir nicht nur die Weichen für den Einstieg in ein neues Geschäftsfeld, sondern verpflichteten uns auch dazu, unsere internen Prozesse und Strukturen an die hohen Standards der Lebensmittelindustrie anzupassen.
Ein starkes Team und ein kompetenter Partner
Ein Vorhaben dieser Größenordnung erfordert nicht nur Entschlossenheit, sondern auch das richtige Team. Innerhalb kürzester Zeit stellten wir eine engagierte Projektgruppe zusammen, die sich mit viel Einsatz der Umsetzung der Zertifizierung widmete.
Zusätzlich holten wir mit der FIS Europe einen erfahrenen Partner an unsere Seite, der uns während des gesamten Prozesses mit wertvollem Know-how unterstützte. Durch diese Zusammenarbeit konnten wir sicherstellen, dass unsere Maßnahmen den hohen Anforderungen des IFS Global Markets Standard gerecht werden.
Veränderungen im Arbeitsalltag – Auf dem Weg zur Zertifizierung
Die Vorbereitung auf die IFS-Zertifizierung brachte zahlreiche Veränderungen mit sich – von neuen Hygienevorschriften bis hin zu baulichen Anpassungen.
Strengere Hygienevorschriften und interne Prozesse
Ein zentraler Aspekt der Zertifizierung war die Implementierung eines umfassenden Hygienekonzepts, das alle Arbeitsbereiche betrifft. Dazu gehörten unter anderem:
- Einführung neuer Reinigungs- und Desinfektionspläne
- Schulung aller Mitarbeitenden zu den neuen Hygieneanforderungen
- Striktere Zutrittsregelungen für Lager- und Produktionsbereiche
- Klare Vorgaben zur Handhabung, Lagerung und Verpackung von Lebensmitteln
Unsere Mitarbeitenden haben diese Veränderungen mit großer Offenheit und Engagement angenommen. Ihr Einsatz war ein wesentlicher Erfolgsfaktor für das Bestehen der Zertifizierung.
Bauliche Maßnahmen für maximale Sicherheit
Um die neuen Standards konsequent umzusetzen, waren zudem bauliche Anpassungen notwendig. Wir haben einen eigenen Lagerbereich mit Kühlung sowie einen angrenzenden Platz zur Konfektionierung von Lebensmitteln eingerichtet.
Diese Maßnahmen ermöglichen es uns, empfindliche Produkte wie Schokolade unter optimalen Bedingungen zu lagern und zu verpacken – eine wichtige Voraussetzung für den sicheren Versand und die gleichbleibend hohe Qualität der Waren.
Erfolgreiches Zertifizierungsaudit – Mit Bestnote bestanden
Nach intensiven Vorbereitungen und zahlreichen internen Optimierungen war es am 06.11.2024 soweit: Unser Audit zur IFS-Zertifizierung fand statt. Die monatelange Arbeit zahlte sich aus – mit einem außergewöhnlichen Ergebnis von 94,6 % konnten wir das Audit mit Bravour bestehen.
Nur eine Woche später starteten wir bereits unser erstes Projekt unter den neuen Rahmenbedingungen: die Betreuung des Dein Merci Online Shops. Damit sind wir nun in der Lage, verpackte Lebensmittel sicher zu lagern und zu versenden – ein entscheidender Schritt für die Erweiterung unseres Geschäftsmodells.
Zukunftsperspektiven – Neue Geschäftsfelder für die Druckerei TraffiC
Die erfolgreiche IFS-Zertifizierung eröffnet uns neue Möglichkeiten:
- Erweiterung unseres E-Commerce-Angebots: Neben klassischen Druckprodukten können wir nun auch Webshop-Lösungen für Unternehmen aus der Lebensmittelbranche realisieren.
- Professionelle Lagerung und Distribution von Lebensmitteln: Durch unsere neuen, zertifizierten Prozesse bieten wir Unternehmen eine sichere und zuverlässige Lösung für die Lagerung und den Versand von Lebensmitteln.
- Höchste Qualitätsstandards für alle Branchen: Die optimierten internen Abläufe und die gestiegenen Hygieneanforderungen verbessern unsere gesamten Arbeitsprozesse – nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für alle anderen Produkte, die wir lagern und versenden.
Die IFS-Zertifizierung ist für uns mehr als nur ein Siegel – sie ist ein Qualitätsversprechen an unsere Kunden. Wir setzen weiterhin auf höchste Standards, um unseren Partnern in der Lebensmittelbranche und darüber hinaus innovative, sichere und hochwertige Dienstleistungen zu bieten.
Haben Sie ein Projekt, das höchste Qualitätsstandards erfordert?
Wir freuen uns darauf, unser Wissen und unsere Erfahrung in Ihr nächstes Projekt einzubringen.
Kontaktieren Sie uns – gemeinsam finden wir die perfekte Lösung für Ihre Anforderungen.